2-Dezember-Special- Gingerbreadman

Hey Leute, da Heute schon der 1.Dezember ist zeige ich euch heute mal ein Rezept das ich mir aus dem Internet ausgesucht habe.. und 3 mal dürft ihr raten was es ist hihi^^, das Rezept was ich euch heute präsentiere ist ein Gingerbreadman auch in deutschen das Lebkuchen Männchen bekannt :) und hier unten findet ihr die Anleitung was ihr braucht und wie ihr es machen könnt. Dann wünsche ich euch noch viel Spaß beim Backen.
PS: Die Lebkuchen Männchen reichen für eine Person.

Liebe Grüße Valentina♥ 

Was braucht man für die Rezepte?

1. 250 g Honig
2. 100 g Zucker
3. 125 g Butter
4. 500 g Mehl
5. 1 Teelöffel Backpulver
6. 1 Packung Lebkuchen Gewürz
7. 1 Esslöffel Kakaopulver
8. Ausstechformen

Für die Glasur braucht man?

1. 1 Stück Ei
2. 1 Stück Eiweiß
3. 250 g Puderzucker

Wie bereitet man das zu?

1. Honig; Zucker &' Butter in einem kleinen Topf aufkochen, und dann in eine Schüssel geben und vollständig auskühlen lassen.

2. Mehl; Backpulver; Lebkuchen Gewürz; Kakao mischen. Ei und abgekühlte Honigmischung dazugeben und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschließend in Folie verwickeln und mindestens 2 Stunden ruhen lassen.

3. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. einen halben Zentimeter dick ausrollen und die Lebkuchen Männer ausstechen (man kann natürlich auch andere Förmchen benutzen). Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 12-15 Minuten backen lassen (mittlere Schiene).

4. Nach dem Backen vom Blech ziehen und vollständig auskühlen lassen. Nach Belieben verzieren. Zum Beispiel mit einer Zuckerglasur verzieren. Dazu Eiweiß steif schlagen, Puderzucker einrieseln lassen. Masse in einen Spritzbeutel geben und die Lebkuchen Männer verzieren.

Quelle/ Vorlage: http://www.kochbar.de/rezept/263105/Weihnachtsplaetzchen-Lebkuchen-Maennchen.html

Quelle/ Bild: http://www.cakeandallie.com/wp-content/uploads/2011/12/DSC_0112.jpg